Boudhanat

incontournable base des monuments classés au site du patrimoine mondial de l’UNESCO vous fera découvrir dans un premier temps, le plus grand stupas d’Asie, fourmillant de vie, avec ses milliers de pèlerins qui se rassemblent tous les jours pour accomplir la circumambulation rituelle autour du dôme

Pashupatinath

Le temple indou le plus important du Népal se dresse au bord des eaux sacrées de la Bagmati, au milieu d’étals vendant des fleurs, des ‘prasad’ (offrandes de nourritures), de l’encens, des perles ‘rudraksha’, des conques, des images de divinités et temples hindous, de la poudre pour les ‘tikas’ de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, des lingams en verres et autre objets religieux.

Bhaktapur

3ème des cités-états médiévales de la vallée, Bhaktapur est également la mieux préservée. De nombreux népalais continuent d’utiliser son ancien nom, Bhadgaon ou encore Khwopa qui signifie « citée des dévôts » en newari -un nom qui lui convient parfaitement, car la ville possède non pas moins de 3 places bordées de temples comptant parmi les plus beaux du pays.

Swayambhunath Stupa

Trouvez la paix et les prières sur le petit monticule de Swaymbhunath au nord-ouest de la vallée de Katmandou.
Le petit monticule de Swaymbhunath, au nord-ouest de la vallée de Katmandou, est un lieu de paix et de prière. Les visiteurs pour qui le nom était un virelangue l’ont appelé « Temple des singes » à partir des années 1970. Swayambhu surplombe la majeure partie de la vallée et offre aux visiteurs une vue panoramique de la ville. Le stupa est un symbole de foi et d’harmonie depuis des siècles, avec des temples et des divinités hindoues incorporés dans ce site bouddhiste. On dit que la gloire de la vallée de Katmandou a commencé à partir de ce point.

Durbar Square Katmandou

Niché dans le vieux Katmandou, accolé à Basantapur, le Durbar Square ne manque jamais de subjuguer les visiteurs. Les fines sculptures sur bois des temples et la richesse de son histoire en font une oasis de beauté ceinturée d’immeubles en béton reflet d’un développement rapide et chaotique de la vie moderne. Autrefois résidence de la famille royale, c’est là que toutes les cérémonies de couronnement se déroulaient. Le palais est un enchevêtrement d’architectures orientale et occidentale auquel les dirigeants Ranas et Shahs ont apporté leurs pierres au fil des siècles. Les environs immédiats comptent pas moins de 50 temples, dont celui dédié à la déesse tutélaire, Taleju Bhawani. La place se divise en deux : une partie extérieure comprenant le Kasthmandap, la maison de la Kumari et le temple de Shiva et Parvati, et une partie intérieure comprenant Hanuman Dhoka (la porte d’Hanuman) et le palais principal.

Patan

Patan abrite les meilleurs artisans de la vallée qui ont préservé d’anciennes techniques de travail du métal.
Aussi connue sous le nom de « Lalitpur », la ville des artisans se trouve à 5 km au sud-est de Katmandou. Elle abrite les meilleurs artisans de la vallée, qui ont préservé des techniques anciennes telles que le repoussé et la cire perdue, utilisées pour créer des sculptures exquises. La ville a su conserver une grande partie de son charme ancien avec ses rues étroites, ses maisons en briques et ses nombreux temples hindous, monastères bouddhistes (vihars) et monuments bien conservés. Le bruit prédominant à Patan est celui des artisans penchés sur les statues qu’ils façonnent. Comme à Katmandou, l’hindouisme et le bouddhisme coexistent et s’influencent mutuellement depuis des siècles, et l’harmonie religieuse est exemplaire.

Vous découvrirez lors de cette promenade non loin de Katmandou, le domaine d’origine de production du meilleur vin du pays, le Pataleban. L’occasion de vous restaurez  au milieu des vignes et avec une vue imprenable sur l’Himalaya !

Cette journée sera consacrée au fromage népalais. vous pourrez découvrir les secrets de fabrication d’un fromage unique, à base de lait de vaches, chèvre mais aussi de yack ! Dans la tradition d’un camember ou d’un brie, mais aussi d’un bleu bien marqué.

Voilà le moment fort de votre séjour avec une dégustation dans un des palaces de la citée historique de Katmandou. L’occasion de parfaire votre palais à ces saveurs nouvelles et uniques que vous procurerons les vins et les fromages népalais. La journée se terminera par une visite culturelle locale.

C’est déjà la fin de votre séjour qui s’annonce et les dernières heures pour l’achat des cadeaux souvenirs ou d’un dernier repas typiquement local avant votre transport vers l’aéroport et votre vol retour.

L’occasion unnique et privilégiée de vous rendre sur le site de production du vin de Manang. Le lieu, calé entre les montagnes, avec son point de vue sur les Annapurnas, expose ses vergés tout du long du flanc des pentes.  Car oui, c’est avant tout un vin de pomme ! incroyable découverte de ces vins, de base dans la classification des doux/moelleux, mais pas que: son blanc et rosé vous surprendrons par leur saveur et puissance qu’ils dégagent et leur rapprochement avec nos vins francais…

L’accueil y est plus que magique et le site hôtelier, incroyablement chaleureux.

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Cette excursion hebdomadaire sera pour vous la chance unique de traverser une bonne partie du pays en descendant dans les plaines et en vous dirigeant vers le plein Est, tout proche de la frontière indienne. En remontant vers l’Ilam (région du thé), vous irez dans les basses montagnes, vers les cheptels à l’origine des savoureux fromages produits dans la frabique toute proche. Une occasion exceptionnelle de voir la production fromagère du Népal en son coeur.

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